210d7100a42a88077b1d3da8d88fe4ed.jpg
Kies je categorie
Aanbiedingen per mail




Aanmelden

Ahornsiroop kopen online

Ahornsiroop kun je bij ons kopen in drie verschillende volumes, per 250 ml (klasse A), 500 ml (klasse C) en 1000 ml (klasse C).

Wat is ahornsiroop?

Ahornsiroop is een zoetstof dat wordt verkregen van de esdoorn. Ahornsiroop heet daarom ook wel esdoornsiroop. Het sap van de esdoorn is als het uit de boom komt nog niet zoet, maar krijgt pas zijn zoete, caramelachtige smaak bij het koken. Het sap wordt dan ingedikt to siroop. Van Nederlandse esdoorns kan helaas geen sap worden getapt en ahornsiroop komt daarom uit Canada of Noord-Amerika. 

De voedingswaarde van ahornsiroop per 100 ml

  • energie: 1530 kJ (360 kcal)
  • water: 9 gram
  • koolhydraten: 90 gram
  • suikers: 89 gram
  • natrium: 15 mg
  • kalium: 250 mg
  • calcium 140 mg
  • ijzer: 1,2 mg

Bron: Voedingswaardetabel.nl
 

Biologische Ahornsiroop: graad A of C?

In onze webwinkel is ahornsiroop in twee verschillende kwaliteiten te koop. Ahornsiroop klasse A en ahornsiroop klasse C. De kwaliteitsaanduiding vertelt iets over de helderheid en smaak van de siroop.

De ahornsiroop in klasse A heeft een lichtbruine kleur en is verkregen bij de eerste tapping. Ahornsiroop klasse A is zacht van smaak.

De ahornsiroop in klasse C heeft een donkerbruine kleur en is verkregen bij een latere tapping. Ahornsiroop klasse C heeft een sterke caramelsmaak.


Waar kan ik ahornsiroop voor gebruiken?

Ahornsiroop kan worden gebruikt als vervanger van suiker. Voor op de pannenkoeken, in het cakebeslag, in de koffie, door salades et cetera.


Wat zijn de voordelen van ahornsiroop en is het gezond?

  • biologische ahornsiroop is ongeraffineerd dus niet chemisch bewerkt
  • ahornsiroop heeft een lekker zoete smaak
  • ahornsiroop is rijk aan mineralen