Sorghum 400 gram

• Merk: GreenAge
• Glutenvrij

Sorghum is een oude graansoort en is familie van gierst. De smaak van sorghum is wat meer toegankelijk dan deze van gierst. Sorghum bevat van nature geen gluten en veel eiwitten. De smaak van sorghum lijkt erg op de smaak van gewone tarwe en is dus ideaal voor het maken van koekjes of ander gebak. Je kan wat psylliumzaadjes gebruiken om het deeg wat elastischer te maken.

Ingrediënten:
sorghum*

Gemiddelde Voedingswaarde per 100 gram:

• Energie 1497 kiloJoules / 353 kcal
• Vet 2 gram
  • waarvan verzadigde vetzuren 0,4 gram
• Koolhydraten 75,3 gram
  • waarvan suikers 0,3 gram
• Voedingsvezels 2,7 gram
• Eiwit 6,3 gram
• Zout 0,001 gram