Biologisch Ommelandermeel
- Merk: Mole 't Lam
- Rechtstreeks van de molen in Woudsend (Friesland)
- Herkomst graan: Groningen (Ommelanden)
- THT 29.04.24
Brood van Ommelander is zacht van smaak, wel vergelijkbaar met emmer en spelt. En net als bij emmer en spelt, zijn de gluten anders dan die van de moderne tarwesoorten. Hierdoor is het voor sommige mensen beter te verdragen dan gewone tarwe.
Ingrediënten:
ommelander tarwe*
*= van biologische herkomst.
Bevat gluten. Kan sporen bevatten van noten, mosterd en sesam.