Home / Meel & Granen / Volkorenmeel

Volkorenmeel

Volkorenmeel wordt gemaakt door de hele graankorrels te vermalen tot meel. Hierbij worden ook de zemel en de kiem vermalen. En omdat deze graandelen de meeste voedingsstoffen bevatten, betekent dit dat volkorenmeel meer gezonde voordelen biedt dan gewoon meel of bloem.

Volkorenmeel kopen van 500 gram tot 25 kilo

Volkorenmeel kopen kan bij ons in verschillende soorten. Je kunt bij ons volkoren speltmeel, tarwemeel, kamutmeel, boekweitmeel en rijstmeel bestellen. Wij hebben ook grootverpakkingen waar 5 of 25 kilo volkorenmeel in zit te koop.

Volkoren producten bevatten veel meer vezels dan niet-volkoren varianten. Het aantal gram vezels in ons volkorenmeel varieert:

Aantal gram vezels per 100 gram volkorenmeel

roggemeel: 14,8 gram
kamutmeel: 11,3 gram
tarwemeel: 11 gram
havermeel: 10,6 gram
speltmeel: 8 gram
quinoameel: 6,9 gram
teffmeel: 6,3 gram
boekweitmeel: 3,6 gram
rijstmeel: 3 gram
maismeel 1,5 gram